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Carottes au curry et aux petits lardons
Très facile ◷ 30 min ♙ 2
Ingrédients
- 1 barquette lardons de 100 g (fumés de préférence)
- sel
- poivre
- 2 cuillères à soupe crème fraîche
- 4 carottes de taille moyenne
- 1 cuillère à soupe curry
Préparation
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Epluchez les carottes et coupez les en rondelles.
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Faîtes les cuire dans une casserole d'eau bouillante environ 15 minutes.
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La cuisson terminée, égouttez les carottes.
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Dans une poêle, faîtes revenir les lardons, sans ajouter de matière grasse.
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Lorsqu'ils sont cuits, ajoutez-y les carottes, la crème fraîche et le curry.
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Salez et poivrez.
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Laissez mijoter 5 minutes environ.
