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Carottes caramélisées au miel
Très facile ◷ 25 min ♙ 4
Ingrédients
- sel
- poivre
- 50 g beurre + 1 filet d'huile
- 1 kg carotte
- 4 cuillères à soupe miel
Préparation
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Epluchez et coupez en rondelles les carottes.
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Faire chauffer une poêle à bords hauts ou une sauteuse avec le beurre et une cuillère à café d'huile et y ajouter les carottes.
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Commencez à faire dorer puis ajoutez la moitié du miel.
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Lorsque les carottes sont à mi-cuisson, baissez le feu et ajoutez le reste du miel et couvrez.
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Laissez caraméliser.
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Salez et poivrez à votre convenance.
