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Carottes et potiron au lait de coco
Facile ◷ 35 min ♙ 4
Ingrédients
- sel / poivre
- 1 oignon
- 1 kg carotte
- 300 g potiron
- 20 cl eau
- 1 bouillon
- 3 ail
- 20 cl lait de coco
Préparation
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Émincer un oignon et le faire blanchir.
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Ajouter le potiron coupé en dés et les carottes coupées en rondelles.
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Ajouter 20 cl d'eau avec le bouillon cube, salez, poivrez. Et ajoutez les têtes d'ail.
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En fin de cuisson ajoutez le lait de coco.
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Très bon servi avec du riz.
