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Carottes râpées au citron vert et sésame
◷ 10 min ♙ 4 personnes
Ingrédients
- 6 carottes moyennes
- le jus de 1 citron vert
- 4 cuillère(s) à soupe d'huile d'olive
- 2 cuillère(s) à soupe de sésame
- poivre du moulin
Préparation
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Faites dorer le sésame à sec dans une poêle anti-adhésive pendant quelques minutes. Réservez.
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Epluchez les carottes et râpez-les à l’aide d’un robot.
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Mélangez le jus du citron vert, l’huile d’olive dans un petit bol. Salez et poivrez.
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Versez la vinaigrette sur les carottes et parsemez de sésame grillé.
