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Carottes râpées au sésame

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Très facile ◷ 10 min ♙ 6
Carottes râpées au sésame

Ingrédients

  • 2 cuillères à soupe huile d'olive
  • sel
  • poivre
  • 2 cuillères à soupe sésame
  • 1 kg carotte
  • 2 cuillères à soupe vinaigre balsamique

Préparation

  1. Râper les carottes.
  2. Faire griller dans une poêle les graines de sésame jusqu'à ce qu'elles soient colorées, mais non brûlées (bien surveiller!).
  3. Faire la sauce en mélangeant vinaigre, huile, sel et poivre. Assaisonner les carottes avec la vinaigrette, puis les saupoudrer des graines de sésame.