Lavez et épluchez les carottes. Coupez les en rondelles.
Placez 50 cl d’eau dans le bol avec une poignée de gros sel. Programmez 20 mn / Varoma / vitesse 1.
Au moment du service, ajoutez une pincée de sel, un filet d’huile d’olive, 1 cuil. à soupe de jus de citron, 2 tours de moulin à poivre, et 1 cuil. à soupe de persil frais haché sur les carottes.
