Épluchez et coupez les carottes en fines rondelles dans le bol multifonction de votre Cooking Chef installé sur la sortie intermédiaire / disque à émincer gros / vit. 3 / 10 sec.
Déposez le beurre et le sucre dans la cuve de votre Cooking Chef puis chauffez avec l'outil batteur souple / 2 min / 95 °C / vit. 2.
Ajoutez les carottes et faites dorer avec l'outil batteur souple / 3 min / 95 °C / vit. 2.
Versez suffisamment d’eau pour recouvrir les carottes puis émiettez le cube de bouillon. Lancez la cuisson avec l'outil mélangeur / 12 min / 130 °C / vit. 2.
