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Carpaccio de fraises
Très facile ◷ 15 min ♙ 2
Ingrédients
- 1 cuillère à soupe sucre
- 1 morceau pain d'épices bien compact, voire légèrement rassi
- 3 cuillères à soupe eau de fleur d'oranger
- 500 g fraises
Préparation
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Découper en tranches très fines (1 à 2mm) le pain d'épices et en recouvrir le plat de service sans les faire se chevaucher.
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Couper les fraises en tranches ou en deux pour les plus petites.
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Les disposer sur le pain d'épices.
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Saupoudrer avec le sucre, une à deux cuillère selon votre goût.
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Arroser avec l'eau de fleur d'oranger.
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Laisser reposer au moins 30 mn.
