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Carpaccio de melon au basilic et au citron vert
Très facile ◷ 20 min ♙ 4 personnes
Ingrédients
- 1 gros melon
- 2 citrons verts
- quelques feuilles de basilic
- huile d'olive
- sel, poivre du moulin
Préparation
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Épluchez le melon et découpez-le en 4.
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Pour chaque quartier, coupez de fines lamelles que vous disposez à plat dans les assiettes.
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Sur chaque assiette, pressez un demi citron vert (selon votre goût) et ajoutez un trait d’huile d’olive.
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Ciselez le basilic, et parsemez en le melon. Salez et poivrez.
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C’est prêt !
