Lavez et séchez le basilic. Emincez la pastèque en tranches fines avec un bon couteau et posez-les au fur et à mesure dans 6 assiettes.
Emiettez la feta, répartissez-la sur la pastèque, arrosez de jus de citron et d’un filet d’huile d’olive, parsemez de fleur de sel, poivrez au moulin, et ciselez le basilic dessus.
