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Carré de porc laqué aux clémentines
Facile ◷ 20 min ♨ 70 min
Ingrédients
- carré de porc : 1
- sauce soja : 3 cuil à soupe
- citron : 1
- 4épices : 2 cuil à soupe
- miel : 1 cuil à soupe
- clémentines : 10
Préparation
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Préparez le laquage en mélangeant le jus de deux clémentines et du citron, la sauce soja, les quatre épices, le miel et du poivre.
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Badigeonnez-en le carré de porc.
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Mettez-le sous le gril et faites-le dorer de tous les côtés.
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Poursuivez la cuisson au four (220°C, th 7) en arrosant souvent avec le laquage.
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Pelez les autres clémentines et ajoutez-les 15 minutes avant la fin de la cuisson (une heure ou plus selon la taille du carré).
