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Carré écossais

◷ 15 min ♨ 5 min ♙ 12 personnes
Carré écossais

Ingrédients

  • 2 paquets de biscuits bastogne de lu
  • 250 g de beurre
  • 1 boîte de lait concentré sucré
  • 200 g de chocolat noir de couverture

Préparation

  1. Ecraser les biscuits. Faire ramollir le beurre. Mélanger le beurre et les biscuits écrasés. Ajouter le lait concentré, la pâte doit être ni trop sèche ni trop molle.
  2. Etaler dans un plat carré, pour avoir environ 1,5 cm d’épaisseur. Couvrir du chocolat fondu. Mettre au frais, minimum 4 heures. Découper en petits carrés.
  3. S’accompagne très bien d’une crème anglaise ou d’une glace à la vanille.