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Carres choco-coco

◷ 10 min ♨ 40 min ♙ 6 personnes
Carres choco-coco

Ingrédients

  • gâteau:
  • 300 g de farine
  • 250 g de sucre
  • 50 g de beurre
  • 2 œufs
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 20 cl de lait

glaçage:

  • 25 cl de lait
  • 200 g de sucre
  • 150 g de chocolat
  • 250 g de noix de coco râpé

Préparation

  1. Préchauffez le four à 180°C.
  2. Travaillez dans une terrine les œufs et le sucre. Ajoutez le beurre fondu puis le lait. Tamisez la farine avec la levure et ajoutez à la pâte. Versez-la dans un moule carré (env. 30x25) et faites cuire pendant 40 mn. Laissez refroidir.
  3. A feu doux faites chauffer le lait, ajoutez le sucre et la chocolat en morceaux. Découpez le biscuit en petites rectangles, trempez chacun au glaçage et puis roulez-le dans la noix de coco râpé.