Mélangez le beurre, la farine, les flocons d’avoine, la moitié du sucre.
Etalez cette pâte dans le moule en tassant avec le dos d’une cuillère.
Pelez les poires, râpez-les avec la râpe à gros trous, mettez-les sur la pâte, saupoudrez avec le reste de sucre, un peu de vanille, ajoutez les cranberries et faites cuire 45 minutes environ.
