Cassoulet à la tomate
Ingrédients
- 200 g lardons fumés ou (2 tranches)
- poivre
- 500 g purée de tomate fraîche
- 12 saucisses de Strasbourg
- 1 saucisson à l'ail fumé
- 2 boîtes haricots blancs
Préparation
- Dans une grande casserole, faire revenir les lardons dans un peu ou pas du tout de matière grasse sans roussir.
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Ajouter les saucisses, le saucisson coupé en fines tranches, les haricots blancs égouttés et rincés et les de tomates fraîche.
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Recouvrir d'eau (40 à 50 cl),mettre le poivre et mélanger.
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Cuire 2 heures sur feu doux.
