Caviar d'algues
Ingrédients
- 75 g d'algues fraîches dessalées
- 1échalote
- 1 cuillère(s) à caféde sésame grillé
- 1 cuillère(s) à caféde vinaigre balsamique
- huile de noisette
Préparation
- Hachez les algues et l’échalote au couteau.
- Ajoutez le sésame, le vinaigre et juste assez d’huile pour enrober.
- Mélangez, salez à votre goût et laissez reposer 1 h au frais.