Cake à l'ananas
Ingrédients
- 200 g beurre
- 175 g sucre
- ½ sachet de levure chimique
- 250 g farine
- 1 boîte ananas en morceaux
- 1 sachet sucre vanillé
- 4 oeufs
- 1 citron non traité
- 50 g fécule de pomme de terre
Préparation
- Laisser égoutter les morceaux d'ananas.
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Battre en mousse le beurre avec les sucres. Ajouter 1 à 1 les oeufs, le zeste du citron, la farine, la fécule et la levure.
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Ajouter les ananas.
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Verser la préparation dans un moule à cake beurré et fariné.
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Faire cuire à 175°C pendant 1 heure environ.
