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Caviar de tomates séchées
Très facile ◷ 10 min ♙ 1
Ingrédients
- huile d'olive
- poivre
- piment moulu
- 100 g tomates séchées (achetées en épiceries fines)
- 1 gousse ail
Préparation
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Mettre les tomates séchées à ré-hydrater dans de l'eau quelques heures (sans leur eau).
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Mettre les tomates ré-hydratées dans le mixer, ajouter l'ail, et mettre en marche.
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Ajouter peu à peu l'huile, jusqu'à la consistance d'une pâte granuleuse, et tartinable.
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Ajouter à convenance le poivre et le piment.
