Céleri rave rôti à l'ail
Ingrédients
- 3 cuillères à soupe huile d'olive
- sel
- poivre
- 5 branches persil plat
- 1 céleri rave pelé
- 1 ail
- 1 yaourt nature
Préparation
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Préchauffez le four à 180-190°C (thermostat 6-7).
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Dans un plat à gratin, mélanger le céleri coupé en cubes de 3 cm avec l'huile d'olive. Ajoutez la tête d'ail entière et faites cuire 1h en retournant les légumes de temps en temps.
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En fin de cuisson, coupez la tête d'ail en deux dans le sens horizontal pour extraire la pulpe et la mélanger avec le céleri, le persil et le yaourt.
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Salez et poivrez et servir immédiatement.
