1 cuillère(s) à caféde cannelle en poudre ou 2 de bâtons de cannelle
/ 2 c. de garam massala ou tea massala
1 gousse de vanille
3 cuillère(s) à soupes de sucre roux
2 clous de girofle
4 cuillère(s) à caféde thé noir en poudre
2 cuillère(s) à soupes de lait concentré sucré
40 cl d'eau
Préparation
Dans une casserole l’eau dans laquelle vous aurez versé le sucre, le thé, la cardamome, la cannelle, le gingembre, le massala, la vanille, les clous de girofle.
Ajoutez le lait. Laissez bouillir en remuant pour que le lait se mélange parfaitement, puis baissez le feu quelques minutes avant d’éteindre. Il faut que le mélange épaississe légèrement.
