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Chakchouka à l'escalope de dinde

Très facile ◷ 30 min ♙ 4
Chakchouka à l'escalope de dinde

Ingrédients

  • 2 cuillères à soupe huile d'olive
  • sel
  • ½ poivre noir
  • 6 tomates coupées en dés
  • 2 dinde coupées en dés
  • 4 piments verts coupés en petits morceaux
  • 2 gousses ail
  • ½ cuillère à soupe de paprika
  • ½ cuillère à café de curcuma

Préparation

  1. faire cuire les dés d'escaloppe dans une casserole avec un petit peu d'huile d'olive , ajouter le curcuma et le poivre noir (15 min).
  2. en même temps faire cuire les tomates dans une autre casserole avec un petit peu d'huile et ajouter du sel et la paprika (15min) et les gousses d'ail pressée.
  3. faire cuire les piments dans une troisième casserole avec un petit peu d'huile (15 min).
  4. enfin mélanger tout dans une même casserole et cuire 5 min à feu doux.