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Champagne en cocktail

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Facile ◷ 5 min ♙ 1
Champagne en cocktail

Ingrédients

  • 1 cl cognac
  • 1 morceau sucre roux (soit 5 g de cassonade)
  • 3 traits angostura
  • 8 cl champagne

Préparation

  1. Placer les ingrédients directement dans un verre de type flûte à champagne dans l'ordre suivant :
  2. Imbiber le morceau de sucre d'angostura, puis le mettre au fond d'une flûte à champagne.
  3. Verser doucement le cognac (il doit recouvrir le morceau de sucre).
  4. Compléter avec du champagne bien frais.