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Champignon farci au chèvre et au lard
◷ 20 min ♨ 10 min ♙ 4 personnes
Ingrédients
- 8 gros champignons à farcir
- 1 bûche de chèvre
- 8 tranches de lard fumé très fines
- persil
- échalote
Préparation
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Lavez et enlevez le pied des champignons. Mixer-les avec le persil et l’échalote.
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Coupez la bûche de chèvre en 8.
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Allumez votre four sur grill à 200°C.
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Posez les têtes de champignon sur une plaque.
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Mettez-y le mélange champignon, persil et échalote.
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Posez 1 tranche de chèvre et couvrez d’1 tranche de lard.
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Enfournez le tout au four pendant 10 mn. Vérifiez que le chèvre soit fondu et le lard grillé.
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Servez.
