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Cake à l'italienne
Très facile ◷ 1h ♙ 8
Ingrédients
- 2 cuillères à soupe huile d'olive
- sel
- poivre
- 1 sachet levure
- 100 g farine
- persil
- 100 g mozzarella
- 100 g tomates confites à l’huile
- 4 oeufs
- 1 verre vin blanc sec
- basilic
- ciboulette
Préparation
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Mélangez les oeufs avec l'huile et le vin blanc.
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Ajoutez la farine, la levure le sel et poivre.
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Incorporez la mozzarella taillée en dés, les tomates égouttées et 1 cuillère à soupe de chaque herbe (surgelé c'est plus simple).
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Versez le tout dans un moule beurré et fariné.
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Enfournez (Th 7/210°C) pendant 45 mn.
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Servir tiède !
