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Champignons de paris farcis à la va vite

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Très facile ◷ 1h05 ♙ 4
Champignons de paris farcis à la va vite

Ingrédients

  • 2 cuillères à soupe persil frais
  • 8 champignons de Paris gros calibres (8 à 9 cm de diamètre)
  • 1 boîte corned beef dans sa gelée (soit 200 g)
  • 80 g parmesan râpé
  • 2 escalopes de poulet fermier (ou de dinde)
  • 2 gousses ail pilées
  • chapelure

Préparation

  1. Laver les champignons sous l'eau claire et fraîche. Oter les pieds. Et les disposer dans un plat allant au four.
  2. Dans le bol du mixer (muni du couteau hacheur), introduire progressivement les escalopes, le corned-beef, et le parmesan râpé.
  3. Quand il se forme un ruban, c'est prêt!
  4. Compléter avec le persil, l'ail pilé et les aromates.
  5. Avec cette farce compacte, pour garnir les creux des champignons.
  6. Parsemer de chapelure, et enfourner à 180°C (thermostat 6), pendant 45 min environ.