2 cuillère(s) à soupe de nama shoyu (sauce de soja naturelle) ou sauce soja classique allégée en sodium
10feuilles de persil ciselées
poivre
Préparation
Nettoyez les champignons et émincés-les. Mettez-les dans un saladier. Arrosez-les de sauce soja ou Nama Shoyu, de vinaigre balsamique, d’huile d’olive puis poivrez.
Mélangez et laissez macérer pendant 2h durant lesquelles vous retournerez la préparation plusieurs fois pour bien imbiber tous les champignons.
Au terme des 2 heures, égouttez-les et servez-les en guise d’entrée, d’apéritif ou en accompagnement d’un plat.
