2 grosses cuillères à soupe de fromage blanc 20% mg
3 cuillères à soupe persil ciselé
8 champignons à farcir
20 amandes
8 cerneaux de noix
Préparation
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Nettoyer les champignons, enlever les queues qui seront mises de côté.
Dans un mixeur, mixer les queues avec les amandes, les noix, le persil ciselé.
Le tout sera mis dans un saladier et mélangé avec le fromage blanc.
Puis ajouter sel et poivre.
Poser les champignons dans un plat allant au four (avec des rebords, les champignons dégagent du jus à la cuisson) farcir chaque champignons et hop au four pour environ 20 min.
