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Charlotte aux fraises légère de nina

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Facile ◷ 40 min ♙ 6
Charlotte aux fraises légère de nina

Ingrédients

  • 20 biscuits à la cuillère
  • 50 g sucre + 1 peu pour la crème
  • 4 pots yaourts fromage blanc onctueux (type, Gervita)
  • 1 cuillère à soupe crème fraîche
  • 3 barquettes fraises
  • 1 barquette framboises
  • 1 cuillère à soupe grand-marnier
  • 10 cl eau

Préparation

  1. Faire tremper quelques biscuits dans l'eau mélangée au sucre et au Grand-Marnier.
  2. Tapisser-en le fond et seulement le fond d'un moule à charlotte.
  3. Mélanger la crème, les yaourts et un peu de sucre (très peu).
  4. Recouvrir les biscuits d'une couche de crème, puis une couche de fraises préalablement coupées en 2.
  5. Combler les trous par des framboises.
  6. Mettre encore une toute fine couche de crème, puis les biscuits mouillés puis de nouveau la crème, les fraises ect...
  7. Terminer par une couche de biscuits toujours mouillés.
  8. Laisser reposer au moins une journée.