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Charlotte aux petits-suisses et aux poires

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Très facile ◷ 30 min ♙ 4
Charlotte aux petits-suisses et aux poires

Ingrédients

  • 100 g chocolat noir
  • 30 g sucre
  • 30 boudoirs
  • 1 grande boîte poire au sirop ou des fruits de saison
  • 6 petits suisses ou du fromage blanc
  • 7 cl lait
  • 1 sachet sucre vanillé
  • 2 cl crème liquide

Préparation

  1. Egouttez les poires et les couper en dés et gardez le sirop
  2. Trempez chaque boudoir dans le sirop. Tapissez en les bords et le fond d'un moule à charlotte de 18 cm de diamètre
  3. Mélangez les petits-suisses, le lait, les sucres et les poires. Versez en la moitié dans le moule. Couvrez de boudoirs, puis reste du mélange. Terminez par des boudoirs. Couvrez et placez une nuit au réfrigérateur
  4. Faites fondre le chocolat dans la crème. Remuez bien. Démoulez la charlotte. Nappez de coulis de chocolat