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Cake à la feta et à la menthe
Très facile ◷ 1h ♙ 6
Ingrédients
- 50 cl huile d'olive
- 1 sachet levure
- 150 g farine
- 200 g feta
- 150 g olives vertes dénoyautées
- 1 verre lait
- 12 branches menthe
- 4 oeufs
Préparation
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Incorporer les oeufs entiers 1 par un dans la farine mélangée à la levure.
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Y ajouter l'huile, le lait, les olives coupées en 2 , la feta émiettée et les feuilles de menthes coupées finement.
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Ne pas saler à cause des olives et de la feta.
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Verser dans un moule antiadhésif préalablement huilé. Mettre à four préchauffé 180°C pendant 45 mn.
