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Cake à la feta et au basilic

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Très facile ◷ 45 min ♙ 8
Cake à la feta et au basilic

Ingrédients

  • 5 cl huile d'olive
  • ½ sachet de levure chimique
  • 200 g farine
  • 12 tomates cerise
  • 3 oeufs
  • 10 cl lait
  • 200 g feta coupée en morceaux (un bocal ou une boîte entière)
  • basilic que l'on veut (frais ou déjà prêt)

Préparation

  1. Mettez votre plus beau tablier... puis mettez le four à chauffer à thermostat 7.
  2. Faites chauffer le lait, beurrez un plat à cake, saupoudrez-le de farine.
  3. Dans un saladier, versez la farine, la levure chimique, l'huile d'olive, mélangez, ajoutez les oeufs et le lait chaud. Mélangez bien.
  4. Saupoudrez la préparation d'autant de basilic que vous désirez, salez et poivrez au moulin. Ajoutez les morceaux de feta et les tomates cerises coupées en quart.
  5. Mélangez bien sans casser les morceaux de fromage.
  6. Enfournez 35 minutes environ à thermostat 5 (la lame d'un couteau doit ressortir sèche).
  7. Laissez tiédir et disposez dans un plat à cake.