Châtaignes grillées au feu de bois

Ingrédients

Préparation

1. Trempez les châtaignes dans l’eau. Eliminez celles qui flottent car elles sont véreuses ou pourries.
2. Incisez les châtaignes au couteau, sur le dessus ou à la pointe, pour pouvoir les décortiquer plus facilement.
3. Faites cuire 30 à 45 mn dans une poêle sur la braise.