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Chausson aux pommes en forme de coeur

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Facile ◷ 35 min ♙ 4
Chausson aux pommes en forme de coeur

Ingrédients

  • 2 rouleaux de pâtes feuilletées prête à dérouler
  • 3 pommes
  • 1 cuillère à soupe sucre en poudre
  • 4 pincées cannelle en poudre
  • 1 jaune d'oeuf
  • 1 cuillère à soupe lait

Préparation

  1. Déroulez les rouleaux de pâte feuilletée et découpez un coeur dans chacun d'eux.
  2. Les deux coeurs doivent être identiques.
  3. Posez un coeur de pâte sur la plaque du four.
  4. Enfournez ce coeur à 180°C (thermostat 6) pendant 5 minutes.
  5. Découpez les pommes en quartiers, retirez le trognon et recoupez chaque quartier en lamelles.
  6. Disposez les lamelles de pommes sur le coeur de pâte en prenant soin de laisser 2 cm vides tout autour.
  7. Saupoudrez les pommes de sucre et de cannelle.
  8. Appliquez l'autre partie du coeur sur les pommes. Repliez les bords des deux coeurs ensemble pour refermer le chausson.
  9. Mélangez dans un bol le jaune d'oeuf avec le lait et avec un pinceau badigeonnez la pâte de ce mélange.
  10. Enfournez le feuilleté et laissez-le cuire 20 minutes à 180°C (thermostat 6).
  11. Il doit être bien doré.
  12. Servez-le tiède et avec de la crème fraîche pour les gourmands.