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Chaussons aux courgettes

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Facile ◷ 40 min ♙ 4
Chaussons aux courgettes

Ingrédients

  • 4 courgettes
  • 1 cuillère à soupe vinaigre balsamique
  • 1 cuillère à café curry
  • 1 gousse ail
  • 1 pâte feuilletée

Préparation

  1. Peler les courgettes et les découper en rondelles fines. Les faire revenir dans un wok ou une poêle creuse dans un fond d'huile d'olive.
  2. Ajouter le vinaigre balsamique lorsque les courgettes sont fondantes, puis le curry. Il faut que les courgettes soient bien cuites et bien fondues.
  3. Retirer la casserole du feu. Mettre les courgettes dans un mixeur (on peut aussi bien les écraser à la main, mais le résultat est moins homogène).
  4. Préparer la pâte : la découper en quatre parts carrées ou triangulaires, ajouter la préparation au centre des parts, puis refermer le chausson par les bouts.
  5. Passer les chaussons au four thermostat 6-7 jusqu'à ce que la pâte soit cuite.