Cake à la mimolette
Ingrédients
- 4 œufs
- 50 g de beurre
- 250 g de farine
- 250 g de mimolettes
- 200 g de cubes de jambon
Préparation
- Battez les œufs en omelettes. Mélangez avec la farine puis ajoutez le beurre ramolli.
- Ajoutez le jambon et la mimolette coupée en cubes, poivrez.
- Mélangez bien le tout, versez dans un moule à cake.
- Laissez cuire 50 min à 180°.