Chaussons jambon, raclette et champignon

Ingrédients

Préparation

1. Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7).
2. Dérouler la pâte feuilletée et la couper en 2.
3. Disposer chaque moitié sur une plaque de four en gardant la feuille de cuisson en dessous.
4. Sur un côté d’une moitié de pâte, mettre une tranche de jambon pliée en 2.
5. Fourrer le jambon avec deux tranches de fromage à raclette.
6. Disposer deux autres tranches de fromage à raclette sur le dessus du jambon.
7. Poivrer le tout.
8. Disposer la moitié du champignon préalablement épluché et émincé et une cuillerée à soupe de crème par dessus.
9. Rabattre l'autre moitié de la pâte pour en faire un chausson et souder les bords avec le jaune d’œuf.
10. Badigeonner le chausson avec le jaune d'œuf pour qu'il dore.
11. Faire de même pour la deuxième moitié.
12. Enfourner pendant 15 min en surveillant et suivant la dorure.
13. Servir avec une salade.