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Chaussons thon tomate mozzarella

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Facile ◷ 45 min ♙ 4
Chaussons thon tomate mozzarella

Ingrédients

  • 2 cuillères à soupe huile d'olive
  • sel
  • poivre
  • 1 oignon haché
  • 1 branche thym
  • 1 feuille de laurier
  • 1 pâte feuilletée
  • 250 g mozzarella
  • 200 g thon au naturel
  • 500 g tomates pelées en boîte
  • 1 gousse ail hachées
  • 1 jaune d'oeuf

Préparation

  1. Faites chauffer l'huile dans une cocotte, jetez-y les oignons et l'ail et laissez suer quelques minutes. Ajoutez les tomates, le thym, le laurier et assaisonnez.
  2. Laissez mijoter 1 h à découvert à feu doux, jusqu'à ce qu'il n'y ai plus de liquide.
  3. Egouttez le thon, ajoutez-le à la sauce et mélangez. Retirez le thym et le laurier.
  4. Coupez la pâte feuilletée en 8 morceaux, déposez un peu de préparation sur 4 d'entre eux. Disposez quelques morceaux de mozzarella et refermez avec les 4 morceaux de pâte restants. Soudez bien les bords, dorez le dessus au jaune d'oeuf délayé dans un peu d'eau.
  5. Faites cuire 30 min au four à 180°C (thermostat 6). Servez bien chaud, accompagné de salade ou de purée d'épinards.