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Cake à la ratatouille

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Facile ◷ 1h ♙ 4
Cake à la ratatouille

Ingrédients

  • 8 cl huile d'olive
  • 1 pincée sel
  • 1 pincée poivre
  • 1 sachet levure
  • 100 g gruyère râpé
  • 150 g farine
  • 250 g ratatouille
  • 3 oeufs
  • 13 cl lait

Préparation

  1. Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
  2. Mélanger les œufs, la farine, la levure, l'huile et le lait dans un saladier.
  3. Incorporer ensuite le gruyère râpé et mélanger à nouveau.
  4. Mélanger les légumes de ratatouille et la pâte.
  5. Mettre l'appareil dans un moule à cake et enfourner 45 min à 180°C (thermostat 6).
  6. A la fin de la cuisson, sortir le cake du four et laisser refroidir avant de le démouler.