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Cake à la truite fumée

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Facile ◷ 1h05 ♙ 6
Cake à la truite fumée

Ingrédients

  • sel
  • 1 sachet levure
  • 10 cl huile
  • 100 g gruyère râpé
  • 150 g farine
  • 3 oeufs
  • 12 cl lait chauffé
  • 200 g truites fumée
  • 15 brins ciboulette

Préparation

  1. Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Mélangerles œufs, la farine, la levure et une pincée de sel dans un saladier.
  2. Ajouter petit à petit le lait puis l'huile. Mélanger pour éviter les grumeaux.
  3. Ajouter le gruyère.
  4. Couper la truite en lamelles et l'ajouter. Mélanger.
  5. Ciseler la ciboulette et l'ajouter au mélange.
  6. Enfourner 35 à 40 minutes, il faut que votre cake ai une croûte et soit moelleux à l’intérieur.