Battre les 3 jaunes d'oeufs avec les sucres et le beurre ramolli. Ajouter la farine, la levure, le rhum et le lait puis les noix, les amandes et le chocolat.
Monter les 3 blancs d'oeufs en neige et ajouter délicatement à la préparation.
Verser dans un moule à cake beurré et enfourner à 180°c (Th 6) pendant environ 55 mn.
