Cake au chèvre et à la tomate confite
Ingrédients
- 10 cl huile d'olive
- sel
- poivre
- 1 sachet levure
- 100 g gruyère râpé
- 150 g farine
- origan ou basilic si on veut
- 3 oeufs
- 10 cl lait
- 1 bûche de chèvre
- tomates confites à l’huile ou séchées
Préparation
- Mélanger oeufs, lait et huile d'olive.
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Mélanger la farine et la levure puis ajouter ce mélange à celui oeufs-lait-huile petit à petit, en mélangeant bien.
- Saler poivrer et ajouter les herbes si on en veut.
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Ajouter le râpé, la bûche de chèvre en morceaux et les tomates coupées en petits morceaux.
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Mettre à cuire à four préchauffé Th 6/180°C pendant 40 à 50 mn (ça dépend du four).
