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Cake au chorizo sans gluten ni levure de carinne

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Facile ◷ 1h05 ♙ 4
Cake au chorizo sans gluten ni levure de carinne

Ingrédients

  • 8 cl huile d'olive
  • sel
  • 2 poivrons rouges ou jaunes ou surgelés
  • 150 g farine de riz
  • 100 g farine de sarrasin
  • ½ chorizo demi fort
  • 200 g feta (1 paquet)
  • 100 g olives noires
  • 3 oeufs
  • 100 g farine de riz
  • 10 cl lait
  • 1 sachet poudre à lever

Préparation

  1. Dans un récipient : mélanger farines, œufs, huile, lait, poudre à lever, saler, bien remuer.
  2. Émietter la feta dans le mélange, remuer.
  3. Puis les olives noires dénoyautées (quantité selon vos goûts).
  4. Couper un peu plus d'un demi chorizo un peu fort en 1/2 rondelles.
  5. Inclure les poivrons (possible de le faire avec des poivrons surgelés, je les mets sans décongeler dans la pâte ça cuit ensuite très bien au four).
  6. Remuez bien tout à nouveau. Versez le tout dans un moule.
  7. Enfournez à thermostat 180°C (thermostat 6) pendant environ 45 min.
  8. Je suggère de le manger avec un yaourt nature.