Cookies carotte et chocolat
Ingrédients
- ½ sachet de levure
- 1 poignée noix
- 1 carotte grosse
- 70 g flocons d'avoine
- 1 oeuf
- 2 cuillères à soupe sirop d'érable
- 1 cuillère à soupe graines de chia
- 100 g pépites de chocolat
Préparation
- Éplucher et râper la carotte.
- Mélanger ensemble la carotte râpée, l'oeuf, les graines de chia, l'eau, le sirop d'érable et mélanger.
- Ajouter les flocons d'avoine, la levure et bien mélanger.
- Enfin, incorporer les pépites de chocolat et les noix concassées.
- Faire une boule, recouvrir et laisser reposer 1h au frigidaire.
- Cuire 20min à 180°C. C'est bon, votre goûter vous attend !