Cookies chocolat et noisettes
Ingrédients
- ½ sachet de levure chimique
- 90 g sucre roux ou cassonnade
- 120 g farine
- 100 g beurre salé
- 1 oeuf
- 1 sachet sucre vanillé
- 100 g noisettes entières
- 100 g pépites de chocolat
Préparation
- Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
- Faire fondre le beurre 30 secondes au micro-onde.
- Ajouter le sucre roux et le sucre vanillé, bien mélanger.
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Incorporer l'oeuf.
- Ajouter la farine et la levure, puis mélanger.
- Verser les pépites de chocolat, puis mélanger la préparation.
- Passer les noisettes dans un hachoir électrique (Ne pas les réduire en poudre, elles doivent rester en morceaux).
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Incorporer les noisettes hachées à la pâte, bien mélanger. Le mélange doit être assez compact.
- Etaler du papier sulfurisé sur la grille du four.
- A l'aide de 2 petites cuillères, former des tas moyens (de la taille d'un petit abricot)et les espacer sur la grille.
- Enfourner 8 minutes à 180°C (thermostat 6).
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Les cookies sont cuits quand leur bord est roux.
