Cookies chocolat noir-chocolat blanc
Ingrédients
- 50 g chocolat noir
- 50 g chocolat blanc
- ½ cuillère à café de sel
- 125 g beurre
- 70 g sucre blanc
- 2 pincées bicarbonates
- 160 g farine
- 80 g sucre brun
- 1 oeuf
Préparation
- Détailler les chocolats en pépites.
- Mélanger le beurre avec le sucre brun, le sucre blanc et l’œuf puis ajouter le sel et le bicarbonate de soude.
- Incorporer la farine puis, lorsque le mélange est homogène, les pépites de chocolat.
- Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
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Recouvrir la plaque du four de papier cuisson et y déposer des petits tas de pâte en les espaçant de 10 cm. Etaler les ronds avec le dos d'une petite cuillère puis les enfourner pour 10 minutes de cuisson.
