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Cookies crousti moelleux chocolat/banane sans matière grasse

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Très facile ◷ 32 min ♙ 20
Cookies crousti moelleux chocolat/banane sans matière grasse

Ingrédients

  • 1 pincée sel
  • 100 g sucre
  • 2 bananes
  • 200 g farine
  • 2 sachets sucre vanillé
  • 2 cuillères à soupe avoine
  • 1 cuillère à soupe cacao en poudre
  • 1 poignée riz soufflé au chocolat
  • 1 oeuf
  • 1 pincée cannelle

Préparation

  1. Écraser les bananes dans un saladier
  2. Dans un autre saladier, mélanger la farine, le son d'avoine, le sucre, la cannelle, le cacao en poudre et la pincée de sel.
  3. Mélanger les bananes écrasées et l’oeuf énergiquement puis incorporer doucement le mélange de l'autre saladier à celui-ci. Photo de l’étape 3
  4. Une fois la pâte bien homogène, ajouter délicatement les céréales soufflées.
  5. Sur une plaque de cuisson recouverte d'un papier cuisson, former des petits tas aplatis avec une cuillère.
  6. Enfourner 17 minutes à 180°C (thermostat 6). Lorsque les cookies ont une couleur caramel, c'est prêt ! Photo de l’étape 6