Cookies crunchy
Ingrédients
- 1 pincée sel
- 200 g beurre tendre
- 125 g sucre blanc
- ½ sachet de levure chimique
- 300 g farine
- 150 g chocolat au caramel
- 125 g cassonade
- 2 oeufs
- 125 g poudre de noisette
- 1 sachet sucre vanillé
Préparation
- Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6).
- Faire fondre le beurre quelques secondes au micro-onde. Dans un récipient, travaillez le beurre ramolli, ajoutez le sucre et le sel.
- Fouettez pour obtenir une pâte crémeuse.
- Incorporez les œufs un par un en continuant à fouettez.
- Dans un autre saladier, mélangez la farine, levure et la poudre de noisettes.
- Incorporez petit à petit ce dernier mélange à la pâte crémeuse en remuant énergiquement avec une spatule en bois.
- Incorporez ensuite les pépites de chocolat (réservez en pour mettre au dernier moment).
- Formez avec 2 cuillères à café des boules que vous disposez sur une plaque (attention à bien les espacer)
- Disposer les dernières pépites sur les boules.
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Faites cuire environ 12 à 14 minutes, les retirer dès que les cookies dorent.
