Cookies extra moelleux
Ingrédients
- 350 g chocolat
- 250 g beurre ou de margarine
- 375 g farine
- 350 g sucre roux
- 1 oeuf
- ½ sachet de sucre vanillé
Préparation
- Préchauffer le four à température moyenne (environ 135°). Dans un saladier, mélanger le sucre et le beurre ramolli jusqu'à ce que l'ensemble soit homogène. Ajouter l'oeuf puis le sucre vanillé et mélanger. Verser ensuite les pépites de chocolat en une seule fois puis la farine peu à peu à l'aide d'un fouet jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
- Pour former les cookies, préparer à la main des petites boules à aplatir ensuite légèrement. Déposer les cookies sur une feuille de cuisson disposée sur la plaque du four. Faire cuire pendant 15 à 20 minutes. Attendre environ 20 minutes avant dégustation...