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Cookies de pauline

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Très facile ◷ 30 min ♙ 4
Cookies de pauline

Ingrédients

  • 150 g chocolat pâtissier
  • 1 pincée sel
  • 75 g sucre blanc
  • 100 g beurre
  • 1 paquet levure
  • 100 g sucre roux
  • 225 g farine
  • 1 oeuf

Préparation

  1. Tapissez la plaque du four de papier aluminium et la beurrer (ou mettre une feuille de papier sulfurisé.
  2. Mélanger l'oeuf, le sucre roux et le sucre blanc. Ajouter la pincée de sel.
  3. Faire fondre le beurre. L'ajouter, ainsi que la levure et la farine.
  4. Mélanger tous les ingrédients avec une cuillère en bois.
  5. Casser le chocolat en petits morceaux et l'ajouter. Photo de l’étape 5
  6. Mélanger le tout avec les mains.
  7. Mettre au réfrigérateur pendant 30 minutes.
  8. Préchauffer le four à 240°C (thermostat 8).
  9. Préparer les boulettes (+ les boulettes sont grosses plus les cookies seront grands). Photo de l’étape 9
  10. Les placer sur la plaque du four, bien les espacer, les aplatir un peu.
  11. Faire cuire au four environ 10 minutes.
  12. Laissez les cookies refroidir.
  13. Et régalez-vous! Photo de l’étape 13