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Coppa à la roquette
Très facile ◷ 5 min ♙ 2
Ingrédients
- huile d'olive
- sel / poivre
- vinaigre balsamique
- 10 tranches coppa
- 200 g roquette
- 1 morceau parmesan
Préparation
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Disposer 5 tranches de coppa en formant une rosace sur deux assiettes.
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Dans un petit saladier, assaisonner la salade d'une vinaigrette balsamique.
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Déposer la salede au centre des assiettes, et éparpiller des copeaux de parmesan sur le tout (astuce : c'est pratique avec un économe).
